食材：
干竹荪50g、豆粉适量、丝瓜1条、金针菇250g、红萝卜100g、叉烧100g、蚝油适量、盐适量
步骤1：
竹荪，用清水浸泡。
步骤2：
烧开水后，将竹荪飞水处理，然后浸泡到冷水中，备用。
步骤3：
丝瓜红萝卜切成8厘米左右长度的长条，然后和金针菇一同飞水处理。
步骤4：
叉烧切成条状。
步骤5：
将竹荪的伞部切去。
步骤6：
将红萝卜，丝瓜条，金针菇，叉烧酿到竹荪里。
步骤7：
整齐排在碟子上。
步骤8：
放进电饭锅里随饭蒸5分钟。
步骤9：
用适量的蚝油，盐，糖，豆粉，清水，调制芡汁。
步骤10：
将酱汁淋到竹荪上。
步骤11：
美味的蒸酿竹荪出炉。
