食材：
牛肉100g、草菇6粒、油适量、盐适量、酱油适量、?油适量、生粉适量、糖少杂、葱两根、蒜头适量
步骤1：
牛肉切片后加油、盐、酱油、生粉拌好腌十分钟
步骤2：
草菇切小块(不用太薄)
步骤3：
蒜粒、葱段备好
步骤4：
锅里烧一点水，水开焯草菇，10秒捞起备用
步骤5：
锅热放油，油热放腌好的牛肉
步骤6：
牛肉炒至五成熟将其推至锅边，用剩余油爆香蒜粒
步骤7：
倒入焯过水的草菇，淋少许?油在草菇上翻炒
步骤8：
加少许清水，加葱段，加盖30秒
步骤9：
出锅。开吃。一道快手菜。牛肉鲜香，草菇爽口，口感丰富。儿子全包了，哈哈~
