食材：
鲜香菇6朵、白蘑菇6朵、牛肉丸12粒、鸡腿骨4根、盐1小勺、白胡椒粉1g、花生油10ml
步骤1：
提前泡发点干香菇。
步骤2：
香菇挤干不份留做他用，香菇水备用。
步骤3：
饭煲里放姜及鸡骨。
步骤4：
倒入香菇水，煲30分钟，撇去浮沫，高汤搞定。
步骤5：
牛肉丸室温解冻。
步骤6：
鲜香菇打上花刀。
步骤7：
锅里放少许油，小火略煎下蘑菇。
步骤8：
蘑菇6成熟时加入牛肉丸及高汤，中火焖5分钟，大火收汁起锅。
步骤9：
完工。
步骤10：
吃！
