食材：
鸡胸脯肉200克、鹌鹑蛋9个、生抽2汤匙、老抽1小勺、淀粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、盐适量
步骤1：
准备食材，鹌鹑蛋提前煮熟去皮
步骤2：
将鸡胸肉切成小块放入料理机打成肉泥
步骤3：
打好取出，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、少许盐
步骤4：
搅拌均匀
步骤5：
取适量鸡肉泥摊开包入一个鹌鹑蛋，团成丸子
步骤6：
依次将剩余的也做好
步骤7：
锅中抹少许油，放入丸子
步骤8：
将多面煎至金黄即可（没有丸子模具锅的，可以入油锅炸，怕胖的也可以水煮，实在不行，你可以试试烤？试试蒸？如果同样好吃记得告诉我～我很乐意吸取采纳～）
步骤9：
成品
步骤10：
成品
