食材： 猪腰、料酒适量、芹菜一小把、姜3片、葱2根、盐适量、油适量 步骤1： 猪腰去臊筋，洗净，切腰花，用料酒腌制20分钟用水冲干净备用 步骤2： 芹菜洗净切段 步骤3： 热油锅下姜葱爆香，倒入腰花炒至变色 步骤4： 剩出腰花，起锅炒芹菜 步骤5： 芹菜炒熟后倒入腰花一起翻炒，加适量的盐即可 步骤6： 出锅。
