食材：
水鸭半只、姜片4片、蒜末3克、山黄皮50克、盐2克、料酒20克、酱油15克、蚝油10克、胡椒粉3克
步骤1：
鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛
步骤2：
砍成小块
步骤3：
锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段
步骤4：
倒入鸭块翻炒均匀
步骤5：
加入半块南乳翻炒片刻
步骤6：
把酱油，蚝油倒入翻炒至出油
步骤7：
此时鸭身上的肥油几乎出尽，放入盐和山黄皮叶子翻炒均匀调味即可，香味传遍房子了~
步骤8：
成品
步骤9：
成品
