食材：
猪脊骨500g、香叶2片、八角2粒、桂皮半条、冰糖35g、老抽15ml、料酒15ml、生抽40ml、红曲粉1g
步骤1：
1、排骨切大段，2：用流动的清水冲洗两小时去血水（此操作仅适用于新鲜排骨，冰鲜的建议飞水操作），3、冷水下锅（水要一次放够，比食材多三倍左右）
步骤2：
辅料大集合
步骤3：
将所有辅料以及调味料加入煲中，大火烧开转中火加盖慢炖2小时。亲测：用不锈钢材质的锅煮会比用玻璃锅煮得更好吃，估计是蓄热问题。
步骤4：
期间该干嘛干嘛去，非常好操作的一道菜。
步骤5：
既简单又不燥的酱排骨架就做好啦，方便又好吃，还不油腻，太正了！
