食材：
鸡胗、青椒1个、盐少许、糖少许、料酒少许、蚝油少许、八角少许、辣椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许
步骤1：
鸡胗买的切好的，用水泡泡，去血水，杂质，准备青椒，姜，蒜（葱忘记拍照拉）
步骤2：
洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟。（姜我觉得不用油爆拉，直接放在鸡胗里就可以）
步骤3：
先将切好的青椒用油煸一下，段生。盛出备用。
步骤4：
锅内放油，放八角炒出香味
步骤5：
再放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽（为啦增色）生抽。
步骤6：
加入蒜末，葱，少许盐，糖，耗油
步骤7：
把开始炒好的青椒加入，倒入水淀粉，勾芡。就可以出锅拉
步骤8：
大米饭给我来两碗！
