食材：
鸭翅8一10个、八角适量、桂皮适量、冰糖一勺、香叶适量、茴香适量、花椒适量、生姜5片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量
步骤1：
锅内放油，然后放冰糖炒至棕色，至起泡时放入鸭翅，快速翻炒，让糖均匀的裹到鸭翅上。
步骤2：
把上述香料用香袋装好系紧。锅内注入开水，放入香料包。
步骤3：
在锅内烧开后，盛到砂锅里，水一次加够，中途不要再加水。大火烧开，然后换中火，30到40分钟即可。中途10到15分钟记得翻动一下，防止粘锅。
步骤4：
装盘即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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