食材：
鸭翅20个、香料(小茴香，八角，桂皮，香叶，花椒，草果，白芷等)适量、生抽50克、老抽30克、盐5克、糖5克、生姜10克、葱5克
步骤1：
鸭翅洗净，浸泡2个小时，隔段时间换水，去除血水。
步骤2：
香料装入袋。
步骤3：
鸭翅放入锅内，加入姜片，葱段，香料袋，生抽，老抽，盐，糖，加入水没过鸭翅。大火烧开，转小火。
步骤4：
卤至用筷子能戳动，就捞出，晾凉。
步骤5：
装盘。
步骤6：
成品。
步骤7：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
