食材：
豆渣100克、面粉100克、黄油30克、豆沙馅适量、砂糖适量、鸡蛋黄一个
步骤1：
黄油提前化开，和面粉豆渣混合和面，因为豆渣干湿程度不同，如果面团有点干的话，可以自己调节加一点牛奶，盖保鲜膜醒十分钟
步骤2：
醒好的面团分小份，按压包入豆沙馅，收口朝下轻轻按扁
步骤3：
小饼上刷蛋黄液
步骤4：
撒上杏仁、白砂糖
步骤5：
烤箱预热，160度30分钟
步骤6：
口感不是酥脆的那种，有点像老婆饼
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
