食材:
鸡翅根5个、新奥尔良调料2大勺、面粉1大勺、淀粉1大勺、鸡蛋1个、盐1小勺、胡椒粉少许、清水少许
步骤1:
鸡翅切几刀,放到保鲜袋里,放入奥尔良调料,腌制过夜

步骤2:
面粉、淀粉、胡椒粉、盐,混合均匀

步骤3:
加入半个鸡蛋和少许清水,调成糊糊
(不要太稠,也不要太稀,鸡翅能挂浆就行)

步骤4:
鸡翅沾蛋液,再放到面粉里裹均匀

步骤5:
将裹了粉的鸡翅放入粉浆里,再沾一层面粉

步骤6:
放油中炸熟
(油温不要很高,低温开始慢慢炸,确保把鸡翅炸熟)
