食材：
牛里脊、红尖椒、绿尖椒、蒜、姜、葱
步骤1：
先把牛肉切成条状，
步骤2：
准备蒜+葱+姜
步骤3：
给切好的牛肉放在碗里，加入盐+黑胡椒+生抽+蛋清+料酒+淀粉，腌制一个小时
步骤4：
油热先把牛肉炒熟，加点老抽上色，盛出来备用
步骤5：
油热炒香蒜+葱+姜炒出香味
步骤6：
加入牛肉
步骤7：
加青红椒
步骤8：
加糖+鸡精+胡椒粉
步骤9：
出锅啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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