食材:
乳鸽1只、姜4片、葱50克、柠檬3片、花雕酒20ml、生抽20ml、老抽10ml、蚝油1勺、五香粉5克、十三香2克、蜂蜜脆皮水40克30克蜂蜜+10克水或水果酒
步骤2:
玻璃碗依次放入花雕酒、蚝油、生抽、老抽,再放入五香粉、十三香,搅拌均匀

步骤3:
乳鸽腹中塞入葱、姜片和柠檬片

步骤4:
放入调味料均匀抹匀,保鲜膜封口冰箱冷藏腌渍3小时

步骤5:
拿出后,腿脚和翅尖用锡纸包裹。中层190度烤15分钟,翻面烤15分钟,取出刷蜂蜜水200度烤5分钟,再重复一遍刷蜂蜜水,200度再烤5-8分钟完成

步骤6:
完成
