食材:
乳鸽一只、老抽1/2茶匙、盐适量、蜂蜜2茶匙、生抽1茶匙、柠檬汁20g、蜂蜜1茶匙、红酒3茶匙
步骤1:
鸽子身上抹食盐,***后,涂红酒

步骤2:
从肚子劈开,里外涂红酒

步骤3:
腌渍

步骤4:
放蚝油

步骤5:
柠檬汁

步骤6:
加盖,冰箱静置一夜

步骤7:
蜂蜜+生抽+红烧酱油拌匀备用

步骤8:
锡箔纸包好乳鸽

步骤9:
烤箱200度10分钟预热,200度烤30分钟,倒出烤出的油

步骤10:
取出,刷酱汁,110度继续烤10分钟

步骤11:
取出,再刷酱汁,110度烤8分钟

步骤12:
可,下次烤温度可以再下调一点,颜色深了,但味道超好。
