食材：
食材:鹅肝80克、澳带80克、黄焦苹果200克、樱桃番茄20克、黄油50克、白糖20克、白葡萄酒10克、盐适量、白胡椒粉适量、自制红酒黑醋汁20克
步骤1：
苹果去皮，去核，切1厘米的厚的片。
步骤2：
去烤盘抹黄油，再放入苹果，撒上白糖，以180℃烤20分钟，注意烤的过程中苹果要翻面。
步骤3：
鹅肝、带子撒盐、白胡椒粉和白葡萄酒腌制5分钟。起锅放入黄油，加热后放入鹅肝、带子，煎熟至两面上色即可。
步骤4：
大蒜切末炒香，取菜盘按图摆放，淋上红酒黑醋汁装饰即可。
步骤5：
这是摆盘成品。菜做好还请按图摆放这样效果会更好，
