食材：
鲶鱼一条、料酒适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、生抽适量
步骤1：
准备一条新鲜的鲶鱼，我这里这个一斤左右。
步骤2：
鲶鱼洗干净，鲶鱼比较黏很难洗。我用剪刀剪的
步骤3：
注意不要剪断了
步骤4：
生姜切片儿，大葱切丝。
步骤5：
鲶鱼加入料酒、生抽、盐腌制5分钟～喜欢的朋友也可以加豆豉
步骤6：
摆盘装好，
步骤7：
开水入锅，大火蒸10分钟。
步骤8：
出锅淋上香油即可
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
