家常菜做法

青椒炒黄鳝

食材:
黄鳝400g、青椒1个、蒜1头、姜丝适量、料酒、盐、鸡精
步骤1 黄鳝清理干净,切成段。
步骤2 姜切丝,大蒜子包干净,青椒掰成小块备用。 步骤3 起油锅煸香姜片,和大蒜,倒入黄鳝翻炒。 步骤4 倒入生抽,料酒翻炒片刻。 步骤5 再倒入青椒略炒盖上锅盖焖2分钟,出锅前略加鸡精调味
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