食材：
梭鱼1条、葱白10克、姜片10克、料酒1汤匙、盐适量、蒸鱼豉油1勺、味极鲜1勺、食用油适量、香葱1根、小米椒1个
步骤1：
处理清洗干净的梭鱼一条
步骤2：
将鱼从背部切开，鱼骨也要切断，切好均匀的抹上盐和料酒备用
步骤3：
取一个盘子，把姜片和葱白铺在盘底
步骤4：
将鱼码入盘中，静置20分钟。
步骤5：
腌制好的鱼，放入烧开水的蒸锅，大火蒸8分钟左右。
步骤6：
蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、味极鲜；撒上葱花，摆上小米椒装饰
步骤7：
锅中烧热2汤匙食用油，次拉淋在鱼上就可以啦~
步骤8：
成品
步骤9：
成品
