食材： 秋刀鱼6条、盐少许、植物油少许、姜丝适量 步骤1： 小秋刀鱼去内脏，冲洗干净，给点盐，腌制1个小时。 步骤2： 取出秋刀鱼，在鱼身划几个口子。 步骤3： 姜丝塞入鱼肚，去腥。 步骤4： 烤盘垫上油纸，在刷上一层油。 步骤5： 摆上秋刀鱼，刷上油。 步骤6： 送入预热好的蒸烤盘，上下火，180度烤25分钟。 步骤7： 咸香的烤秋刀鱼完成。
