食材：
海螺头4小块、花?2根、猪200克、虫草花1把、黄芪少量、姜适量
步骤1：
用冷水泡发花?、螺肉一晚
步骤2：
第二天炖汤前再泡黄芪（同时做其他工序）
步骤3：
猪肉氽水
步骤4：
将泡好的螺肉洗净（因为泡后粘粘的），与花?切小块
步骤5：
虫草花稍用水冲冲去杂质即可
步骤6：
将花?、螺肉、猪肉、虫草花、黄芪、姜所有食材放入炖盅加满水，再倒入其他的锅煮开。去除浮沫后再倒回炖蛊。
步骤7：
炖蛊上架，加开水到规定水位线。
步骤8：
定时3小时，期间大火30分钟后转小火。
步骤9：
汤炖好后食用时再按个人口味加盐。
