食材：
黑鱼1条（500-600g）、上汤酸菜鱼调料包1袋（360g含酸菜）、黄豆芽300g/盒、姜片3片、料酒适量
步骤1：
黑鱼500-600g/条：25.8元
步骤2：
准备好材料。
步骤3：
首先将黑鱼头尾单独切出来。鱼身片出鱼片。
步骤4：
我家有位片鱼高手，
步骤5：
海底捞上汤酸菜调料使用方便，而且味道也很好。
步骤6：
锅中热油，爆香姜片，放入酸菜包翻炒。
步骤7：
再放入黄豆芽，翻炒变软。
步骤8：
放入鱼头鱼尾和鱼骨~
步骤9：
倒入开水。煮7-8分钟。
步骤10：
然后，把黄豆芽和酸菜先捞出来。
步骤11：
一片片滑入鱼片~
步骤12：
煮开，1-2分钟。即可！
步骤13：
酸菜黑鱼完成。
步骤14：
鱼头鱼尾如图摆放，香菜点缀，美丽~~~
步骤15：
Yummy~
