食材：
扇贝肉130g、粉丝50g、尖椒2g、红椒2g、盐1g、胡椒粉1g、油8g、料酒8g、生抽6g、蒜15g
步骤1：
扇贝肉里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。
步骤2：
粉丝泡软，剪成小段。
步骤3：
倒入生抽拌匀。
步骤4：
砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
步骤5：
扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。
步骤6：
放入粉丝，均匀的铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。
步骤7：
等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。
步骤8：
加入红椒粒和蒜蓉。
步骤9：
油烧至九成热，淋在蒜蓉上面。
步骤10：
成品。
步骤11：
成品。
