食材：
新良粘米粉150g、新良糯米粉30g、红砂糖40g、纯净水105g、红枣2只
步骤1：
准备好主要食材:粘米粉、糯米粉
步骤2：
按重量秤好红糖，水，粘米粉，糯米粉
步骤3：
细腻洁白的新良牌粘米粉糯米粉混合过筛入干净的盆中
步骤4：
一点点一点点的边加水边搅拌，至无干粉状
步骤5：
用手把粉团搓成粉状
步骤6：
再进一步过筛成细细的粉
步骤7：
把过筛后的1/2粉分装入抹了油的模具中，我用的是法焙客的4寸戚风圆模
步骤8：
40g的红糖粉分别均匀的撒入模具中，薄薄的一层即可
步骤9：
把剩下的1/2粉铺在红糖粉上，要轻轻的，不要压，发现不平整可以晃动模具
步骤10：
入蒸锅中大火烧开转中火30分钟
步骤11：
取出，红枣切丝点缀一下，完美
步骤12：
小时候吃的“热糕”啊，看着都流口水了……
步骤13：
配上一壶红茶，美美哒下午茶摆好了
步骤14：
新良的粘米粉和糯米粉吃在嘴里真的是柔软韧韧、粘粘糯糯缺一点都不黏腻，而且满嘴淡淡的稻花香，让你回味无穷，这才是真正的古早味儿呀。
