食材： 蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g 步骤1： 蚬子洗净，蒜切片，姜切丝，备用。 步骤2： 锅中倒入食用油，烧热后倒入蒜片、姜丝，煸炒出香味。 步骤3： 倒入冬阴功酱翻炒片刻。 步骤4： 倒入蚬子。 步骤5： 翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上，盖上锅盖焖五分钟。 步骤6： 打开锅盖，翻拌，熟了的蚬子口会张开，待全部张口后即可出锅。
