食材：
鲜活北极贝6个、粉丝1团、姜1片、小葱1棵、蒜头3瓣、剁椒1勺、料酒适量、油适量、盐适量、生抽适量、皇牌沙茶王1勺
步骤1：
用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；
步骤2：
烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；
步骤3：
姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；
步骤4：
粉丝稍微泡软；
步骤5：
北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；
步骤6：
粉丝绕成圈摆上去；
步骤7：
把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；
步骤8：
淋在粉丝上面；
步骤9：
上蒸锅蒸10分钟；
步骤10：
熄火后撒上葱花即可上桌。
步骤12：
成品1
步骤13：
成品2
步骤14：
成品3
步骤15：
成品4
步骤16：
成品5
步骤17：
成品6
步骤18：
成品7
步骤19：
成品8
