食材：
苦菊1小棵、花生米小半碗、胡萝卜丝少许、白糖3勺、陈醋3勺、香油几滴、柠檬汁几滴
步骤1：
1、苦菊洗净沥干备用。
步骤2：
2、糖醋调汁，再加入几滴柠檬汁和香油入味。
步骤3：
3、胡萝卜切丝。
步骤4：
4、锅热加油，倒花生米，这里的花生米一定不要等到油温够热才放，倒入油接着就入花生米，调中火，炒出花生米香调小火片刻关火。
步骤5：
5、控油盛出花生米，花生米放凉后，用捣蒜器把花生米倒碎，不要太碎噢！哈哈
步骤6：
6、苦菊切段
步骤7：
7、依次把苦菊，倒碎的花生米，胡萝卜丝倒入，调拌均匀入味即可。
步骤8：
8、装盘食用。
步骤9：
成品图
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