食材： 海蟹2斤、葱3根、老姜1小块、生抽1汤匙、黄酒1汤匙、湿淀粉小半碗、老抽少许、白糖1汤匙 步骤2： 姜、葱洗净，分别切成细末。 步骤3： 开油锅煸炒姜葱，倒入海蟹爆炒； 步骤4 不断翻炒的同时依次放入黄酒、生抽、糖，开水，盖锅盖?3分钟，倒入少许湿淀粉炒一下――装盘。
