香煎银鳕鱼

来源：家常菜做法 2020-06-10 20:55:32 编辑：家常菜做法主编

食材：

银鳕鱼一份、土豆一个、黄油一份、柠檬一个、盐少许、黑胡椒少许

步骤1 1.把买来的速冻银鳕鱼放温水解冻。（时间快些）

步骤2 2.解冻后的银鳕鱼用盐和黑胡椒腌制。步骤3 3.把土豆用水煮到可以用筷子***去，压成泥。步骤4 把黄油加进土豆泥，再用牛奶调成喜欢的浓稠度。步骤5 调好的土豆泥加入盐和黑胡椒调味。步骤6 把腌制好的鱼先用厨房纸吸干水。步骤7 煎鱼。先用大火煎30秒，再用小火煎3分钟，再用大火煎30秒。然后反面以同样的顺序煎好，起锅。步骤8 把煎好的鱼和做好的土豆泥摆盘放好，鱼面上洒些新鲜柠檬汁。