食材：
银鳕鱼一块200克、芦笋、胡萝卜、百合、蔓越莓适量、盐少许、胡椒粉、迷迭香、柠檬、黄油
步骤1：
银鳕鱼室温解冻洗净。
步骤2：
准备好配菜。
步骤3：
将鳕鱼肉皮分离。
步骤4：
放盆中加少许盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌10分钟。
步骤5：
芦笋胡萝卜煸熟、百合焯水。
步骤6：
鱼皮用少许黄油煸熟。
步骤7：
锅烧热，涂抹少许黄油，放入腌好的鳕鱼煸煎去腥，煎至两面微黄关火。
步骤8：
烤盘垫锡纸抹少许黄油，放上煎好鳕鱼块，加柠檬片、迷迭香。
步骤9：
烤箱160度预热，烘烤10分钟。
步骤10：
出炉装盘撒上胡椒粉。
