食材：
碱面2克、清水180克、饺子粉500克、玉米淀粉适量
步骤1：
准备好全部食材
步骤2：
将饺子粉倒入盆中
步骤3：
再放入碱面
步骤4：
边加入清水边用筷子搅拌
步骤5：
稍揉成团后盖膜饧20分钟
步骤6：
取出面团继续手工揉面
步骤7：
稍光滑后盖膜松驰30分钟
步骤8：
再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟
步骤9：
分份后取其中一份擀成一个大长方形
步骤10：
表面撒少许玉米淀粉防粘
步骤11：
再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压
步骤12：
反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状
步骤13：
展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可
步骤14：
成品图
