食材：
虾仁300克、面筋100克、黄瓜1/2根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、胡椒粉1/2盐勺、八角2个、白糖2盐勺、盐1/3盐勺、葱1小段、姜1小块、大蒜2瓣、淀粉1盐勺、多力压榨一级浓香花生油适量、水淀粉1/2碗
步骤1：
准备好所以的材料
步骤2：
先处理一下虾，把虾壳剥掉，然后挑出虾肠，洗干净。
步骤3：
加入料酒，胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，
步骤4：
加入1小勺多力压榨一级浓香花生油，搅拌均匀，锁住水分，保持虾仁鲜嫩油润。腌制10分钟
步骤5：
面筋洗一下，切成块。
步骤6：
黄瓜也切成片。
步骤7：
姜切丝，葱切成小段，大蒜切成片。
步骤8：
锅里放入水，烧开后加入面筋焯下水，去除面筋上的油，捞出来挤干水分备用。
步骤9：
起锅烧热，然后倒入多力压榨一级浓香花生油。
步骤10：
放入八角，爆出香味，八角变给就可以捞出来了。
步骤11：
放入虾仁炒至变色，盛出来
步骤12：
留下底油，放入姜葱蒜爆炒出香味
步骤13：
加入生抽，老抽，再加入面筋翻炒均匀
步骤14：
倒入半碗清水，加盖焖炖一小会。
步骤15：
加入白糖和盐，翻炒几下，接着放入虾仁，翻炒均匀，
步骤16：
待汤汁快收干的时候加入水淀粉，翻炒至汤汁变浓稠。
步骤17：
最后加入黄瓜片翻炒几下，出锅
步骤18：
成品
步骤19：
成品
