食材:
蛋白2个、砂糖50g、奶粉10g、玉米淀粉6g、食用色素4滴、柠檬汁4滴
步骤1:
蛋白分三次加入砂糖,打到硬性发泡。就是拉起打蛋器有短小三角

步骤2:
加入奶粉

步骤3:
筛入玉米淀粉

步骤4:
翻拌均匀

步骤5:
四个角各滴一滴色素,如果没有就不用

步骤6:
翻拌4-5下就可以。不要使色素混合均匀

步骤7:
放入裱花袋。我用的圆花嘴,如果有花型花嘴的话就更漂亮

步骤8:
挤在油纸上,留一点空隙。大小尽量均匀。烤箱预热,100°,上小烤,1小时15分钟

步骤9:
冷却后从油纸上取下。密封保存
