食材：
奶油奶酪230克、自制浓稠酸奶300克、细砂糖85克、全蛋液50克、玉米淀粉30克
步骤1：
为方便脱模，事先在模具中垫上专用油纸。
步骤2：
奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。
步骤3：
依次加入酸奶，全蛋液，糖搅拌均匀无颗粒，再筛入玉米淀粉搅拌至无粉状态。
步骤4：
将奶酪糊倒入模具。将模具放入烤盘，烤盘中注入热水。
步骤5：
水浴法烘烤，中层上下火150度45分钟，再转单独上火180度5分钟上色。出炉后放凉送入冰箱冷藏再脱模。
步骤6：
成品
