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小鸡炖蘑菇

来源：家常菜做法 2020-02-16 01:01:10 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸡腿2个、榛蘑适量（随自己喜欢）、盐适量、葱适量、姜适量（切大片）、大料半个、白醋少许、生抽适量、老抽适量、味精适量、耗油适量、食用油适量

步骤1 蘑菇提前泡好，洗净备用，鸡腿洗净，剁成小块

步骤2 锅烧热，倒少许油，葱姜爆锅，放入切好的鸡腿，倒入适量耗油步骤3 中高火炒至鸡肉变色，放入少许白醋，适量生抽，老抽步骤4 放入泡蘑菇的水，蘑菇，大料，适量盐，老抽调色步骤5 盖锅盖，中小火炖25分钟，出锅前放适量味素，出锅

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