食材：
挂面150g、西红柿1个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1小段、食用油15ml、盐2g、生抽少许
步骤1：
西红柿、油菜洗净，此时用热水壶烧1500ml水备用
步骤2：
西红柿切成小块，葱切碎
步骤3：
锅中倒入油烧热
步骤4：
加入葱末和少许生抽，炒香
步骤5：
加入西红柿炒1分钟
步骤6：
倒入刚才烧开的热水，加2g盐，大火烧开
步骤7：
鸡蛋打入锅中，转小火煮1分钟
步骤8：
加入挂面，大火煮3分钟左右
步骤9：
放入油菜，煮半分钟
步骤10：
完成
