食材：
豆油皮150克、胡萝卜半根、金针菇150克、老灰面400克、小葱20克、菜籽油适量、香油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量
步骤1：
?豆油皮150克
?胡萝卜半根
?金针菇150克
?老灰面400克
?小葱20克
?生姜5克
步骤2：
用盆子装适量50度温水放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。
步骤3：
豆油皮挤干水份切碎备用胡萝卜金针菇小葱豆油皮生姜都切小丁。
步骤4：
炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末胡萝卜丁煸炒20秒，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
步骤5：
把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮小葱放入大碗，加适量香油盐十三香生抽调味，搅拌均匀。
步骤6：
老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。
步骤7：
饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。
步骤8：
很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！
