食材：
熟豆渣50克、玉米面50克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、西葫芦1个
步骤1：
胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成丝
步骤2：
将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋
步骤3：
将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入
步骤4：
调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊
步骤5：
平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开
舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎
步骤6：
待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面
待两面都煎至金黄即可出锅
