食材：
鸡蛋4个、油80克、细砂糖45克、盐2克、豆渣160g、面粉20g
步骤1：
食材合影
步骤2：
油，糖，蛋搅打均匀
步骤3：
加豆渣和低粉拌匀，静置十分钟，面糊更均匀
步骤4：
小红锅预热三分钟，抹油
步骤5：
挖一大勺面糊，盖上盖子，两分到三分钟。没蒸汽基本就好了，颜色深一点比较脆。
步骤6：
趁热卷起来，放凉就脆了。锅摊出来比较厚，所以颜色深一点水分才少。
步骤7：
香脆脆
来源：帝国网站管理系统 编辑：帝国网站管理系统主编
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