食材：
猪肉馅100g、糯米50g、油豆腐200g、葱5g、姜5g、蒜5g、盐2g、生抽6g、料酒6g、醋3g、味极鲜3g、蚝油3g、水淀粉10g、香菜3g
步骤1：
猪肉馅里放入葱、姜、蒜。
步骤2：
加入提前泡软的糯米，用电动绞肉机稍打几秒，打碎干料，顺便让肉馅更粘。
步骤3：
然后放些盐、生抽、料酒调匀。
步骤4：
油豆腐用剪刀剪开口，挖出里面的豆腐。
步骤5：
将肉馅塞入其中。
步骤6：
电饭煲下面加入水，放上蒸笼，蒸半小时。
步骤7：
将蒜切粒，加入醋、味极鲜、蚝油。
步骤8：
倒入锅中，加热后放入水淀粉勾芡。
步骤9：
最后将汤汁浇在油豆腐上面，撒上香菜。
步骤10：
成品
步骤11：
成品
