家常菜做法

干煸蚕蛹

食材:
蚕蛹、芹菜、洋葱、彩椒、葱姜蒜、五香粉、孜然、干辣椒、料酒
步骤1:
蚕蛹洗净冷水下锅加葱姜煮熟(大概水开后五分钟熟)捞出 晾一会剪两半去核 用厨房纸吸掉多余水分撒少量盐淀粉抓匀
步骤2:
小火慢炸金黄色时捞出
步骤3:
锅里留少于油煸炒花椒炒香后把花椒扔掉 依次下洋葱蒜彩椒焯好的芹菜干辣椒煸炒一会倒进蚕蛹撒五香粉孜然盐慢慢煸干水分
步骤4:
就可以啦是一道比较费时但调味很简单的菜
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