食材：
蚕蛹250克、香菜半两、姜适量、葱适量、干红辣椒丝一小把、盐少许、植物油少许、孜然粉少许、麻辣鲜少许、花椒粉少许
步骤1：
香菜洗净切段、葱姜切末备用。
步骤2：
锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）。
步骤3：
炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可。
