食材：
蚕蛹、葱、姜、蒜、干辣椒丝、香菜、面粉、白胡椒粉、糖、盐、酱油、味精
步骤1：
蚕蛹洗净，入水中烧开煮熟，煮熟后捞出控水，在中间剪开。
步骤2：
加入面粉、白胡椒粉将蚕蛹均匀包裹起来
步骤3：
热油8分熟，放入蚕蛹炸制金黄酥脆捞出
步骤4：
放入干辣椒丝炸出香味，酥脆
步骤5：
加入葱姜蒜炒出香味
步骤6：
放入炸好的蚕蛹翻炒均匀，加酱油适量，味精适量，糖适量，盐依个人口味轻重，加入香菜段继续翻炒均匀就可以出锅喽！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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