食材：
白萝卜小半根、干辣椒七个、八角两个、白糖三勺、生抽三勺、醋三勺、盐适量
步骤1：
(昨天烧鸭剩的小半根)带皮白萝卜认真切薄片，撒盐扒拉匀，扔冰箱腌两个小时以上
步骤2：
看情况煮锅开水，扔俩八角和几个干辣椒进去
步骤3：
根据个人口味加糖醋生抽，煮开了关火，搁锅里晾凉
步骤4：
从冰箱摸出腌软腌出水的萝卜，用凉白开多冲两遍
步骤5：
努力攥一下水，揪片尝尝基本没萝卜怪味儿就可以了
步骤6：
扔到晾凉的汁里，顺便根据刚才尝萝卜的感受决定要不要补盐
步骤7：
搅和匀了封好扔冰箱，乖巧坐等萝卜片上色进味儿
步骤8：
就可以当配粥下饭小凉菜，啥时候想吃啥时候捞啦
步骤9：
来，张嘴~
步骤10：
酸甜水脆没怪味儿，能尝到些八角辣椒的香，但又完全不辣
步骤11：
咸淡调得正合适，白嘴儿吃也不?人，搭饭菜又特清口
步骤12：
走了哟，明天见~
