食材： 金针菇300克、豆豉20克、红辣椒10克、盐3克、油4ml、蒜1个、酱油1ml 步骤1： 准备好的金针菇，去头，一根一根撕开； 步骤2： 金针菇洗净，捞出，沥干水； 步骤3： 热锅，倒油，放入蒜末、豆豉、辣椒小火炒香； 步骤4： 放入金针菇，爆炒； 步骤5： 放盐、酱油，翻炒均匀，起锅。 步骤6： 一道简单的下饭菜就好了。
