食材：
花螺1000g、姜片10片、料酒3勺、盐适量、清水适量、生抽适量、芥末适量、小青柠1-2颗
步骤1：
花螺2斤，用盐搓洗，清洗3-4次，去除沙粒
步骤2：
姜去皮切片
步骤3：
锅里倒入适量清水，放入姜片
步骤4：
倒入清洗好的花螺，放入3勺料酒
加盖大火煮开
步骤5：
煮至花螺的螺肉突起，
粘住的螺片自然掉落即可熄火捞起
步骤6：
挤上适量青柠汁
步骤7：
配上芥末酱油就可以开吃啦
步骤8：
简单美味
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
