食材： 花螺、生姜片4、5片、豉油、青芥辣 步骤1： 将花螺用淡盐水浸泡，洗净泥沙。 步骤2： 锅中坐水，放入姜片，烧开。 步骤3： 下入花螺，煮开后烧三分钟，捞出即可。 步骤4： 准备豉油和青芥辣。 步骤5： 在家用叉子挑是最卫生的。挑出来后一定要去掉底部的肠胃部分。
