食材：
高筋面粉250g、纯牛奶110g、糖25g、酵母3g、盐5g、蛋液50g、黄油20g
步骤1：
除黄油外所有材料混合揉至可以拉开大膜，加入软化黄油揉至扩展状态
步骤2：
盖保鲜膜进行室温发酵
步骤3：
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
步骤4：
发酵好的面团排气擀开，均匀放入葡萄干（葡萄干，没有朗姆酒，我提前用水浸泡了一下，然后用厨房纸吸干水份）然后用擀面杖擀一下，将葡萄干压实一下
步骤5：
面团等分三份，揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟
步骤6：
擀开成椭圆形
步骤7：
两侧向中间对折，叠起来，如图
步骤8：
依次摆放好，盖保鲜膜醒发15分钟
步骤9：
再次擀长
步骤10：
自上而下依次卷起
步骤11：
放入学厨黑金刚模具中
步骤12：
烤箱发酵，放碗热水，发酵至九分满，表面刷层蛋液
步骤13：
烤箱中下层，上下火150度，30分钟
步骤14：
出炉趁热脱模
步骤15：
切片看看哈
步骤16：
很松软哦
