食材：
低粉40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、白糖40克、蓝莓果酱一包
步骤1：
所有的食材准备好
步骤2：
蛋清蛋黄分离后，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
步骤3：
蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀
步骤4：
筛入低粉
步骤5：
用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
步骤6：
蛋清蛋黄糊混合均匀
步骤7：
倒在铺了油纸的学厨烤盘上
步骤8：
放入预热好的烤箱，180度，中层烤20分钟
步骤9：
将蛋糕放在烤架上晾至温热，抹上蓝莓果酱
步骤10：
下面垫上油纸，卷起来，两边拧紧，定型
步骤11：
切片即可食用。
步骤12：
成品
