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清炒菱角
来源:
家常菜做法
2020-01-09 12:01:40
编辑:家常菜做法主编
食材:
菱角400g、青椒1个、红椒1个、盐适量、鸡精适量
步骤1 青红椒切丝,菱角剥好,清水洗干净
步骤2 锅中放油,烧至七成热,放入青红椒,随后放入菱角爆炒
步骤3 嫩的菱角很容易熟,不能炒太久,不然就不脆了,炒个一分钟左右放一点点盐跟鸡粉
步骤4 在锅中点一点水,别放多了,一点点就行,放水的目的是为了使菜吃起来更脆,可以起锅了
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